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法国小伙的中国情结——走进华南地区首家摩洛哥风味餐厅

法国佬的中国建筑群进入华南地区第一家摩洛哥餐厅

2019

奥雷利亚

麦地那餐厅外观

国际在线报道(记者熊慧中,马玮):提到摩洛哥,您如何看待?世界最西端的阿拉伯国家?美国的摩洛哥公主?舍夫沙万蓝白小镇?还是卡萨布兰卡的北非间谍?现在,羊城的人们无需飞越里程,就可以在摩洛哥风格中流连忘返。一个在中国生活了十多年的法国人离开了他的青春和热情,来到了华南花卉城,并将地中海餐厅的独特风味完美地渗透到了广州的光影之中。

进入广州289艺术公园的Medina餐厅位于东部区的一角。柔和的地中海蓝色门廊似乎向过往的行人招手。北非风格的手绘墙在底部反映了撒哈拉沙漠的热情,宏伟的彩色玻璃灯在天花板下诉说着故事,仿佛哈桑二世清真寺的轮廓。土地。这家餐厅的老板之一是法国北部的奥雷利亚人。在中国的多年生活使他和他的合伙人有了开设摩洛哥餐厅的想法。 “在法国,我们经常吃摩洛哥菜,尤其是蒸粗麦粉。在法国人最喜欢的食物清单中,蒸粗麦粉始终排在前三名。这些年来,当我来到中国时,我在南部找不到摩洛哥餐厅。有上海,香港,但没有广州或深圳。所以我想打开一个。”

麦地那餐厅内部

麦地那餐厅于2017年开业,开业两年半。作为华南地区第一家摩洛哥餐厅,中外食客都来了这里。作为老板,奥雷利安几乎每天都来这家餐厅,并努力工作以帮助自己。性格开朗,他将很高兴与客户沟通。他说:“这是该行业的优势之一。每天我可以结识新朋友,与不同的人交谈,并且不时有朋友参加聚会。感觉很好。”

开餐馆的奥雷利亚(Aurelian)是美食家,他对东方风味感到好奇。东西方文化的差异使饮食变得独特。在奥雷利安看来,食物不是太差或不好,水平也不是高还是低,唯一的东西是最好的,“我喜欢中国菜,尤其是湖南菜。不要太辣,带些辣菜。最好总的来说,我喜欢广州的街边小摊,我可以在路边的便利店里买一小束,这些不在法国,中国茄子做得很棒,来中国之前我很少吃茄子,我没有现在就来吧。我非常喜欢茄子。有各种各样的饺子,很容易做,很美味。我喜欢很多中国菜。”

Aurelian在定居广州之前,曾在上海,苏州和中山市小榄镇居住了一年。走遍各地的山川,不同的城市给他留下了不同的印象。他说:“我非常喜欢苏州,因为它是一个绿色的城市。规模虽小,但具有历史魅力。整个城市非常美丽,非常宜居。我也非常喜欢广州,尽管它非常炎热潮湿,几乎没有冬天,但是这里的人却不是真的。这是一个典型的南部城市,这里的人很酷,我非常喜欢这种气氛,就像法国一样,巴黎的人们总是在感情上紧张,而南部的人们都很酷。最后一点是,从广州到南亚旅行非常方便,距离不远。”

在中国生活了十多年之后,奥雷利亚见证了中国的飞速发展。衣服,食物,住所和旅行似乎每天都有新事物在等着人们进行挖掘和适应。他认为,提升中的中国充满魅力。 “十年前,没有微信,没有自行车,还有很多东西。我经常问自己以前的生活如何?中国的变化太快了。我印象深刻。每当我回到法国回到家乡时,在北方,我父母住在一个只有6000人的小村庄里。我觉得这些年来没有变化。而中国的变化却日新月异。”

奥雷利亚说,他目前的目标是经营麦地那。如果未来发展良好,他希望在不同城市开设连锁店,并将地中海美食融入中国人民的生活。

奥雷利亚

麦地那餐厅外观

国际在线报道(记者熊慧中,马玮):提到摩洛哥,您如何看待?世界最西端的阿拉伯国家?美国的摩洛哥公主?舍夫沙万蓝白小镇?还是卡萨布兰卡的北非间谍?现在,羊城的人们无需飞越里程,就可以在摩洛哥风格中流连忘返。一个在中国生活了十多年的法国人离开了他的青春和热情,来到了华南花卉城,并将地中海餐厅的独特风味完美地渗透到了广州的光影之中。

进入广州289艺术公园的Medina餐厅位于东部区的一角。柔和的地中海蓝色门廊似乎向过往的行人招手。北非风格的手绘墙在底部反映了撒哈拉沙漠的热情,宏伟的彩色玻璃灯在天花板下诉说着故事,仿佛哈桑二世清真寺的轮廓。土地。这家餐厅的老板之一是法国北部的奥雷利亚人。在中国的多年生活使他和他的合伙人有了开设摩洛哥餐厅的想法。 “在法国,我们经常吃摩洛哥菜,尤其是蒸粗麦粉。在法国人最喜欢的食物清单中,蒸粗麦粉始终排在前三名。这些年来,当我来到中国时,我在南部找不到摩洛哥餐厅。有上海,香港,但没有广州或深圳。所以我想打开一个。”

麦地那餐厅内部

麦地那餐厅于2017年开业,开业两年半。作为华南地区第一家摩洛哥餐厅,中外食客都来了这里。作为老板,奥雷利安几乎每天都来这家餐厅,并努力工作以帮助自己。性格开朗,他将很高兴与客户沟通。他说:“这是该行业的优势之一。每天我可以结识新朋友,与不同的人交谈,并且不时有朋友参加聚会。感觉很好。”

开餐馆的奥雷利亚(Aurelian)是美食家,他对东方风味感到好奇。东西方文化的差异使饮食变得独特。在奥雷利安看来,食物不是太差或不好,水平也不是高还是低,唯一的东西是最好的,“我喜欢中国菜,尤其是湖南菜。不要太辣,带些辣菜。最好总的来说,我喜欢广州的街边小摊,我可以在路边的便利店里买一小束,这些不在法国,中国茄子做得很棒,来中国之前我很少吃茄子,我没有现在就来吧。我非常喜欢茄子。有各种各样的饺子,很容易做,很美味。我喜欢很多中国菜。”

Aurelian在定居广州之前,曾在上海,苏州和中山市小榄镇居住了一年。走遍各地的山川,不同的城市给他留下了不同的印象。他说:“我非常喜欢苏州,因为它是一个绿色的城市。规模虽小,但具有历史魅力。整个城市非常美丽,非常宜居。我也非常喜欢广州,尽管它非常炎热潮湿,几乎没有冬天,但是这里的人却不是真的。这是一个典型的南部城市,这里的人很酷,我非常喜欢这种气氛,就像法国一样,巴黎的人们总是在感情上紧张,而南部的人们都很酷。最后一点是,从广州到南亚旅行非常方便,距离不远。”

在中国生活了十多年之后,奥雷利亚见证了中国的飞速发展。衣服,食物,住所和旅行似乎每天都有新事物在等着人们进行挖掘和适应。他认为,提升中的中国充满魅力。 “十年前,没有微信,没有自行车,还有很多东西。我经常问自己以前的生活如何?中国的变化太快了。我印象深刻。每当我回到法国回到家乡时,在北方,我父母住在一个只有6000人的小村庄里。我觉得这些年来没有变化。而中国的变化却日新月异。”

奥雷利亚说,他目前的目标是经营麦地那。如果未来发展良好,他希望在不同城市开设连锁店,并将地中海美食融入中国人民的生活。